- Условия и срок хранения берут с маркировки конкретного товара.
- Упаковку держат закрытой и защищают от влаги, нагрева и прямого солнца.
- При повреждении пачки, сырости или постороннем запахе продукт лучше не использовать.
Этикетка задаёт условия
Регламент ЕАЭС требует указывать условия хранения, которые установил изготовитель. Если после открытия они меняются, на упаковке должны быть отдельные указания. Там же ищут дату изготовления и срок годности.
Не переносите режим с другой банки маки. Форма сырья, оболочка капсул и упаковочный материал могут отличаться.
До вскрытия
Оставьте товар в заводской упаковке. Выберите место без прямого солнца, водяного пара и сильного нагрева. Кухонная полка над плитой и подоконник подходят хуже закрытого сухого шкафа.
Если на этикетке есть диапазон температуры, соблюдайте его. Холодильник нужен только тогда, когда это прямо указано изготовителем: внутри него упаковка может столкнуться с конденсатом.
После открытия
Закрывайте зип-застёжку или крышку сразу после использования. Берите порошок чистой сухой ложкой. Не оставляйте открытую упаковку рядом с чайником, раковиной или увлажнителем.
Если пересыпаете продукт, новая ёмкость должна быть чистой, сухой и плотно закрываться. Сохраните исходную этикетку с составом, датами и номером партии.
Капсулы и порошок
Порошок контактирует с воздухом при каждом открытии всей поверхности. У капсул содержимое разделено, но оболочка и сама упаковка тоже чувствительны к условиям среды. Для обеих форм важны сухие руки и плотно закрытая пачка.
Исследование физических свойств порошков маки связывает тепловую обработку с поглощением влаги и склонностью к слёживанию. Это подтверждает практический смысл защиты порошка от сырости, но не устанавливает единый режим для всех товаров.
Когда остановиться и проверить товар
- упаковка порвана или не закрывается;
- дата и условия хранения не читаются;
- появились следы влаги или необычное слёживание;
- запах заметно изменился;
- срок годности закончился.
При сомнении сфотографируйте упаковку и номер партии, затем обратитесь к продавцу до использования.
Как взять маку в дорогу
Везите продукт в закрытой заводской упаковке, отдельно от жидкостей. Не оставляйте его в нагретом автомобиле и не пересыпайте капсулы без этикетки в общий контейнер.
Для длительной поездки заранее проверьте срок годности и условия на пачке. Так не придётся угадывать режим хранения вдали от дома.