Главное
  • Порошок и содержимое капсул могут быть сделаны из одного молотого сырья.
  • Капсула описывает форму выпуска, а не состав продукта.
  • Цену корректно сравнивать по массе содержимого и маркировке.

Разница в одном взгляде

У форматов разные бытовые задачи. Порошок легко добавить в привычный рецепт, но его нужно отмерять. Капсулы уже разделены изготовителем и не оставляют вкус во рту.

КритерийПорошокКапсулы
Как использоватьДобавлять в напиток или едуИспользовать в готовом виде по маркировке
ВкусОстаётся заметнымОболочка скрывает вкус содержимого
КоличествоНужно отмерятьМассу в капсуле задаёт изготовитель
В дорогеНужны упаковка и ложкаКомпактный формат без рассыпанного порошка

Капсула — это упаковка

Внутри может находиться молотое растительное сырьё, экстракт или смесь нескольких компонентов. Две банки с одинаковой надписью «мака в капсулах» из-за этого могут заметно различаться.

На этикетке нужны полный состав, материал оболочки, масса содержимого одной капсулы, число капсул, изготовитель, срок годности и условия хранения. На странице нашего товара показаны обе стороны пачки и сами капсулы.

От высушенного корня к современному формату

В Центральных Андах маку выращивали ради утолщённого гипокотиля. После сбора его сушили на открытом солнце и защищали от дождя и заморозков. Так твёрдый корень мог храниться дольше.

Перед едой высушенную маку размягчали варкой; одним из распространённых вариантов был напиток. Порошки и капсулы сокращают подготовку, но по названию формы нельзя узнать весь путь сырья — это сообщает изготовитель.

Три ошибки при сравнении

  • считать любые капсулы экстрактом, не открыв состав;
  • сравнивать только цену упаковки без массы содержимого;
  • переносить на свой товар чужую схему применения из отзыва.

Отзывы помогают оценить продавца, доставку и удобство упаковки. Количество и способ использования берут с маркировки конкретного продукта.

Как выбрать формат

Порошок подходит тем, кто регулярно готовит напитки или блюда с растительными ингредиентами и готов пользоваться мерной ложкой. Капсулы проще взять на работу или в поездку; остаток видно по их количеству.

Для первого знакомства выбирайте формат, который действительно впишется в день. У нас перуанская мака представлена в капсулах: одна упаковка содержит 60 штук, а фотографии маркировки собраны в карточке товара.

История и материалы

  1. INIA: традиционная и усовершенствованная сушка маки в регионе Хунин
  2. Этнобиология маки: хранение и традиционное приготовление